Специалист в области законодательства в сфере оборота наркотических средств и психотропных веществ, уголовного законодательства. Кроме того, занимается научными исследованиями в сфере электронной, сетевой и дистанционной формы образовательных программ.

Имеет ряд научных публикаций:

Право судей на медицинское обеспечение: вопросы совершенствования правового регулирования // Журнал российского права. 2010. № 3.

Правовое регулирование социальной защиты сотрудников правоохранительных органов // Журнал российского права. 2012. № 1.

Гарантии обеспечения социальной защиты судей // Журнал российского права. 2013. № 12.

Социальные гарантии защиты судей и членов их семей // Журнал российского права. 2014. № 11.

Правовая регламентация питания лиц, отбывающих наказание в учреждениях уголовно-исполнительной системы // Журнал российского права. 2014. № 4.

Международные стандарты и конституционные гарантии социальной защиты участников судебного процесса // Журнал зарубежного законодательства и сравнительного правоведения. 2015. № 1.

В.Л. Баранков принимал участие в написании научно-практического пособия «Правовое регулирование деятельности организаций, оказывающих услуги в сфере здравоохранения, образования и культуры» (отв. ред. Н.В. Путило. М.: Институт законодательства и сравнительного правоведения при Правительстве РФ; «Контракт», 2012), монографии «Образовательное законодательство России. Новая эпоха правового регулирования» (отв. ред. Н.В. Путило, Н.С. Волкова. М.: ИД Юриспруденция, 2015).

Принимал участие в написании и разработке научно-практических комментариев:

к Федеральному закону от 4 декабря 2007 г. № 329-ФЗ «О физической культуре и спорте в Российской Федерации» (под ред. Т.Я. Хабриевой, В.Л. Мутко; Министерство спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации, Институт законодательства и сравнительного правоведения при Правительстве Российской Федерации. М., 2010);

к Федеральному закону от 29 ноября 2010 г. № 326-ФЗ «Об обязательном медицинском страховании в Российской Федерации» (отв. ред. Н.В. Путило; Институт законодательства и сравнительного правоведения при Правительстве РФ. М., 2011).